Национальная японская кухня славится многообразием особенных блюд, которые привлекательны не только на вкус, однако и в качестве украшения на торжественном столе. Особо российским лакомкам полюбились суши и их вид - роллы, или, как их еще называют японцы, маки (макидзуши).
Основное отличие между двумя лакомствами состоит в технологии приготовления и оформлении готового блюда - роллы изящно скручивают в рулетики с помощью бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сделанные без подручных приспособлений овалы из отварного риса с дарами моря, сырой рыбой и соусом. Чтобы побаловать себя, своих друзей либо близких изысками японской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве ингредиентов для роллов и суши служат очень полезные для здоровья продукты: нори - тоненькие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтоб усладиться вкусом японских суши и роллов, теперь нет необходимости посещать японские суши-бары и рестораны, благо ресурсы Глобальной сети предоставляют возможность сделать покупку онлайн. К примеру, осуществить заказ сетов в Барнауле с доставкой на дом.
Особо восхитительна сама подача японских кушаний: их обычно кладут на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора предлагают "хаси" - набор палочек для еды. Вместе с ними принято подавать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность приятного розового цвета, предназначенная в самом деле для употребления между приемами разных блюд, чтобы перебить вкус предыдущего и в полной мере насладиться следующим. Скажем, если подаются не определённые сорта, а набор, охватывающий самые популярные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов содержит великое множество видов. Наиболее распространенный вариант - хосомаки. Они представляют собой обычные тонкие рулетики из риса, упакованные в нори сверху и набитые рыбой или морепродуктами.
Более большие и толстые экземпляры с комбинированной начинкой называются футомаки. Другой распространенный вариант - уромаки. То есть роллы, вывороченные наизнанку, потому как рис у них пребывает снаружи, а лист нори, в какой завернута начинка, в центре. Свойственный представитель уромаки - известные роллы "Калифорния".
Интересно оформлены тэмаки, завернутые в продолговатые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, прикрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще огромное число разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Однако зачем все это описывать, если вам доступна услуга доставка суши в Барнауле, благодаря каковой все это вы сможете увидеть собственными глазами и испробовать на вкус.
