Чугун исстари применялся для изготавливания кухонной посуды, так как чугунные изделия всегда отличались повышенной долговечностью и люди за это ценили подобную посуду.
И даже в наше время, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет высокий спрос у народа.
Фирма Lodge, выпускающая качественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была основана в США в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории бездействующего железнодорожного завода, где он стал производить чугунные изделия, но спустя время случился пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был сооружен новый литейный цех для разливки и выпуска чугунных изделий под брендом Lodge.
При создании продукции Lodge употребляется старинный процесс - литье в песок. В песчаную форму заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и иных компонентов. После остывания чугунного изделия форма разбивается.
Благодаря чему сковорода Lodge имеет высокую популярность
- Высокая долговечность изделия. Сковороды можно употреблять на профессиональных плитах в усиленном режиме;
- Подобные сковороды не боятся резких перепадов температур, перегреваний и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, которые глубоко входят в мясо, делают на нем рисунок и отделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge греется ровно и долго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Рекомендации по приобретению сковороды Lodge:
- Стоимость подобной сковороды не может быть низкой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит существенно дороже аналогов, выработанных из других материалов;
- Лучше всего приобрести сразу несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина донышка и стенок обычно должна быть не менее трех миллиметров;
- Проверяйте поверхность на наличие дефектов и трещин;
- Лучше приобретать сковороды со съемной ручкой.
